Extracto de levadura que realza y confiere sabor de notas suavemente rostizadas a carne cocida. Se aplica en embutidos, salsas aderezos, condimentos, entre otros.
Polvo blanco que es una mezcla de calcio y fósforo con baja solubilidad en agua. Se emplea como regulador de acidez y como mejorador en la industria de panificación.
