Conservante natural de multiple barrera, diseñado para extender la vida útil de Morcilla, controlando efectivamente el crecimiento microbiano. Tiene un pH neutro, por lo cual no se presenta riesgo de romper emulsiones por acidez. Es efectivo contra bacterias patógenas: Salmonella, Listeria monocytogenes, Shigella, E. coli.
Sin ficha técnica
